[問題] 市售的咖哩塊要怎麼煮才好吃？

看板cookclub作者hermis (夏目)時間15年前 (2009/06/17 22:01)推噓3(3推 0噓 6→)

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一般人都是買市面的咖哩塊來煮對吧？不是聽說咖哩放越久會越好吃嗎？可是我今天中午煮咖哩，放到晚上後反而味道變得比中午還淡，這樣放隔夜後味道會不會變得更淡？還有，咖哩塊的顏色明明那麼深，放進去煮後顏色會變淡，有沒有什麼辦法可以在維持咖哩原味的情況下加深顏色呢？請板上的老手能教導我這菜鳥一下，謝謝。 -- 　人類最古老而強烈的情緒，便是恐懼；而最古老最強烈的恐懼，便是對未知的恐懼。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘自～洛夫克拉夫特《文學中的超自然恐怖》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.40.157 ※ 編輯: hermis 來自: 118.171.40.157 (06/17 22:01)

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CuTeHebe

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magicya

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