Re: [問題] costco買的冷凍鮭魚可以當成生魚片嗎?

看板cookclub作者hazamix (最後的真實)時間15年前 (2009/05/19 21:20)推噓4(4推 0噓 7→)

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※ 引述《michellestar (舲)》之銘言： : ※ 引述《sasaya1 (莎莎亞)》之銘言： : 前文恕刪 : 不是要護航，但是養殖的鮭魚其實同樣有衛生上的問題 : 是因為養殖飼料的問題，所以導致養殖的一樣有寄生蟲 : 之前在某本書上看過= =a 以下內容主要採集於築地魚河岸三代目<20>河豚藏在深山裡築地魚河岸三代目<21>挪威人的解決之道 ====================================================== 一般來說野生鮭魚會帶有寄生蟲是吃下貝類或蝦蟹類所引起養殖鮭魚有分海上養殖跟陸上養殖陸上養殖不用說怎麼樣都吃不到自然不會有帶寄生蟲只要乾燥飼料本身裡面不帶有寄生蟲蛋水質也是乾淨也是人工海水那基本上不會有蟲蟲的問題海上養殖則會有NIFES跟政府官方同時檢驗不只養殖海域的所有指數都要符合規定也都會定期/不定期抽驗鮭魚身上是否帶有寄生蟲或是污染而飼料也用天然飼料連人都可以吃也會監視魚群本身的餵食狀況不強迫餵食也不超餵只有小時候吃點維他命一生不用抗生素之類藥品以重重的規定的確保鮭魚的可生食性 ================================================================= 以下內容採集於醫學院藥學系同學寄生蟲?? 不要想太多啦人身上都嘛有個幾百隻念完寄生蟲學就知道什麼都嘛有蟲還不一定殺的死這樣就什麼都不敢吃還得了不會死人就ok啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.215.60

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