[問題] 請問南瓜要怎麼切比較安全?

看板cookclub作者 (皮小胖)時間15年前 (2009/04/23 11:10), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 11人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
這個問題我想好久了 因為南瓜沒辦法用刨皮器去皮 一開始我都是洗乾淨後 連皮下去蒸 再按壓成泥 但是我們家的大人跟小孩們又都不喜歡南瓜皮的口感(跟顏色) 所以每次在處理南瓜光光硬硬的外皮時 我都很怕連我的手一起處理了 想請問有沒有聰明或是更有技巧的方法可以處理? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.160.182
推
04/23 11:26, , 1F
都壓成泥了，還可以知道那是南瓜皮啊？
04/23 11:26, 1F
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04/23 11:28, , 2F
南瓜可以用刨皮器去皮啊= =! 我都是這樣做的....
04/23 11:28, 2F
推
04/23 11:31, , 3F
哇 我覺得南瓜皮好吃耶!
04/23 11:31, 3F
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04/23 11:54, , 4F
跟切冬瓜一樣 先對半切 降就不會動來動去
04/23 11:54, 4F
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04/23 11:56, , 5F
再將開口朝著砧板放置 降應該就不會切到手了
04/23 11:56, 5F
推
04/23 13:06, , 6F
南瓜可以用刨皮器去皮+1
04/23 13:06, 6F
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04/23 17:20, , 7F
買日本品種的東昇南瓜，皮超薄的，吃起來沒感覺
04/23 17:20, 7F
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04/24 01:21, , 8F
蒸熟了皮不是很好去嗎?
04/24 01:21, 8F
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04/24 12:45, , 9F
南瓜皮好吃+1！一定要把南瓜吃個精光！
04/24 12:45, 9F
推
04/24 13:02, , 10F
那是因為吹得不肉軟爛吧，我都把南瓜切塊粉蒸肉，皮也好吃
04/24 13:02, 10F
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05/12 05:59, , 11F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 05:59, 11F
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10/15 16:06, , 12F
跟切冬瓜一樣 先對半 https://daxiv.com
10/15 16:06, 12F
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