Re: [問題] 涼拌苦瓜

看板cookclub作者mintkid (羊呆呆)時間15年前 (2009/04/18 20:59)推噓1(1推 0噓 2→)

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提供一下我家的做法嚕我媽會先把苦瓜切成塊狀大約 4 X 2cm 大小等水滾後再放入苦瓜簡單的川燙一下約 30% 的熟度後撈起來 (苦瓜水可以白開水喝才不會浪費了) 再跟蔭瓜破布子一起煮到熟透後等到冷後就可以吃啦夏天吃冰過的更有味道過程中是都沒有放鹽的因為蔭瓜本身就有鹹度嚕參考看看吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.132.164

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KudohPhoe

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dkaa

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