Re: [問題] 男友生日的菜單(超新手)

看板cookclub作者princessdoll (桃桃公主)時間15年前 (2009/03/31 01:34)推噓9(9推 0噓 13→)

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========================================================== 有心為自己愛的人做菜跟我一樣所以不鞭妳:) 只是關於作菜我可能比妳有經驗我也做過好幾桌大餐給男友吃了(聖誕大餐情人節大餐之類) 或許能教教妳因為有些版友所說不會做菜硬要做男人忍著吃還要裝好吃很辛苦雖然很狠可是實在滿中肯的蛋沙拉的話像妳所說的做法老實說會很噁心我之前做過蛋沙拉可是我有用到烤箱妳沒烤箱沒關係因為妳有瓦斯爐對吧請妳準備生培根肉水煮蛋馬鈴薯黑胡椒鹽奶油量妳自己拿捏把培根切碎放在鍋裡到瓦斯爐上煎熟馬鈴薯蒸熟軟後和水煮蛋一起搗碎加上熟培根碎片和奶油、黑胡椒鹽調到妳要的鹹度這樣會比妳說的作法好吃多了 ============================== 可樂雞的話我建議妳用電鍋做我個人作菜的方法比較不按牌理出牌可是很好吃看妳要不要參考把雞翅和雞腿洗淨爆香洋蔥後放進雞翅和雞腿拌炒加入少許醬油和白胡椒表面微焦後將鍋內的料放進電鍋加少許水醬油可樂燜煮(一樣鹹度妳自己調湯汁不要太多) (表面過油炒過的肉會比較容易入味) 最後很不按牌理出牌的請妳把電鍋內已經煮入味的料倒入炒鍋中放到瓦斯爐上中火收乾就完成了(起鍋後可以在擺盤中放上一些九層塔或蔥花) ========================================== 炸飯糰基本上...我覺得碎掉的機率太高除非妳確定妳能捏出很紮實又漂亮的飯糰不然如果我是妳的話我會直接用拌飯妳提到了鮭魚如果妳不想冒險做難的想要用安全的作法就拿片生鮭魚洗淨後抹一點鹽下鍋煎熟後把魚肉弄碎拌上飯加"三島香鬆" 如果買的到蝦卵或魚卵(小顆紅紅橘橘的那種) 也加進去拌那樣的拌飯其實就有基本的美味了不用擔心不好吃:) 湯的話如果真的想親手為他煮請妳不要用現成的作弊不然不如不要煮了請妳準備洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔西洋芹洋菇奶油牛奶麵粉培根(上面的蛋沙拉做完總還有剩吧) 將洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔(各一顆) 西洋芹洋菇切小丁用奶油拌炒後加水放入鍋中 (還不能放牛奶牛奶太早下鍋煮會變成"乳水分離"的狀況) 等鍋內的料全部煮到軟化後加入牛奶和奶油放入培根煮出香味後調味(糖鹽) 然後慢慢均勻的一點一點灑進麵粉一邊努力攪拌不要讓麵粉凝固 (表面浮起的一些少許凝固麵粉記得撈起) 起鍋後灑進一些黑胡椒超好喝濃湯就完成了 ========================================== 甜點的話請考慮是什麼樣的當季水果要加優格的話可以放一些香蕉蘋果水梨草莓不過記得原味優格是酸的水果也有酸味加一些蜂蜜進去調味道會比較好 (草莓的話記得切開讓切面也沾到醬不要整顆下去咬下去萬一很酸就...) 大概就這樣了真有心要做請不要作弊男生不是笨蛋吃到用現成的東西拼湊起來的食物應該也不見得會覺得妳有心自己一點一點慢慢做吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.128.167

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ronale

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smallonely

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venwhah

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