[問題] 免洗米真的不用洗嗎?

看板cookclub作者 (Ivan)時間15年前 (2008/12/06 15:02), 編輯推噓4(403)
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市面上有一些米標榜免洗(無洗米,免洗米) 請問買了這種米,真的不用先洗過就可以直接放入電鍋煮嗎? 另外,免洗米包裝上還說因為免洗,所以營養不會流失 而一般的米在清洗過程中,多少會流失一些養分 這樣看來,免洗米比一般的米來得營養嗎? 如果以上二個問題的答案都是肯定的 那麼免洗米雖然貴了點,但似乎還有賣點 如果不一定的話,那買免洗米的意義就不大了 不知道版上用過免洗米的朋友能不能分享一下經驗 感謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.203.58.238

12/06 15:39, , 1F
我媽買新瀉的免洗越光米 勒令不准我們洗XD
12/06 15:39, 1F

12/06 16:00, , 2F
忘記上課說過是怎樣處理的...但是的確不用洗
12/06 16:00, 2F

12/06 22:58, , 3F
我聽長輩說一般的米要輾以前為了潤滑都會添加滑石粉,所以要
12/06 22:58, 3F

12/06 22:59, , 4F
清洗,免洗米應該就是沒有添加的意思吧?!
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12/07 00:18, , 5F
可是我洗出來還是有雜質欸...還是不放心不洗
12/07 00:18, 5F

12/07 23:17, , 6F
我的免洗米買來還有米蟲 實在不放心不洗直接吃...
12/07 23:17, 6F

05/13 08:35, , 7F
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