Re: [心得] 清蒸螃蟹-料理幼幼班
※ 引述《g1228535 (535)》之銘言：
: 話說
: 這是我第一次 還稱得上作料理的處女秀
: 之前的等級 停留在泡麵 以及燒焦的蛋炒飯
: 所以這次的清蒸螃蟹
: 算是自我突破的一大步呢
: 以下是整個過程的圖文
: http://www.wretch.cc/blog/cherrywu35/20834501
: 我只是新手
: 請高手不要見怪啊＞＜
螃蟹看來很漂亮，
不過，如果能注意幾個小節，就更完美了
為了健康，加熱前可把塑膠繩拿掉
不用把蟹尾弄斷，這是多餘的手續
加熱前加點酒、幾片薑，這也是為了健康(螃蟹性寒)
下回如有機會可試試看
料理是物理、化學、生物及藝術的結合
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.169.178
→
10/01 01:21, , 1F
10/01 01:21, 1F
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：