[食譜] 好吃早餐電鍋餅

看板cookclub作者 (毛)時間16年前 (2008/09/11 15:57), 編輯推噓10(10推 0噓 9→)
留言19則, 12人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
因為自己很喜歡這道早餐 所以想要分享給大家 這是第一次PO文在這 希望大家多多指教︿︿ http://www.wretch.cc/blog/bubbleice/13084825 上頭網址有附圖~~ 電鍋餅 顧名思義就是用電鍋做的餅 材料： 中筋麵粉600g 水310g 蛋1個 酵母粉約2g 油.糖.鹽少許 作法: 1.將材料混合成麵糰並發酵30分鐘 (我是先把酵母粉放入水中融化再一起加入麵粉中) 2.將發酵過的麵糰分三份 桿開 3.放上韭菜(或蔥) 4.灑上拔絲起司 5.將其四周包成全型餅狀.. 接著用鍋蓋等相關物品蓋住 放置約20~30分鐘再次發酵 6.將電鍋底部塗沙拉油 且先將電鍋壓下約一兩分後把餅放入並以手將其壓更平點 7.電鍋跳起後將餅翻面 3~5分鐘後再次按下 再跳起時即完成道簡單又好吃的早餐~~~ ***備註:是用電鍋的外鍋! 油量-->將外鍋鍋底薄薄抹一層就可以了!! 大家有空也可以做做看唷︿︿　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.174.133
推
09/11 16:47, , 1F
看起來不錯耶~~~ 好像小時候的大餅~~
09/11 16:47, 1F
推
09/11 19:18, , 2F
真棒!材料和作法都簡單，下次自己來做做看!謝謝分享!
09/11 19:18, 2F
推
09/11 19:20, , 3F
好像很好吃>/////<!!! 可是有些費時^^"
09/11 19:20, 3F
推
09/11 20:12, , 4F
看起來好好吃喔，這禮拜馬上來試試看
09/11 20:12, 4F
→
09/11 20:47, , 5F
看起來好讚,應該也可以用煎鍋乾烘吧..找天試試,謝謝分享
09/11 20:47, 5F
推
09/11 22:14, , 6F
請問這樣的材料就會發酵了嗎？不用另外加酵母粉之類的？
09/11 22:14, 6F
→
09/11 22:14, , 7F
看起來真的很美味，我也想試試！:)
09/11 22:14, 7F
推
09/11 22:16, , 8F
原po好厲害 但為什麼一般的麵糰也可以發酵呢?
09/11 22:16, 8F
推
09/12 03:46, , 9F
真的好厲害....
09/12 03:46, 9F
→
09/12 08:49, , 10F
啊!!!對對對不起...我忘記說要加酵母粉了>"<原諒我第一次P
09/12 08:49, 10F
→
09/12 08:50, , 11F
第一次PO太緊張...
09/12 08:50, 11F
→
09/12 08:52, , 12F
我們都先把酵母粉放在水裡過一陣子再一起倒下去!
09/12 08:52, 12F
→
09/12 08:53, , 13F
大家真的可以試試看唷~做好再一起分享吧^^
09/12 08:53, 13F
推
09/12 12:55, , 14F
可以使用大寫E,修改內文再儲存哦~ 感謝分享.
09/12 12:55, 14F
※ 編輯: momoeva 來自: 219.86.34.221 (09/12 17:02)
→
09/12 17:02, , 15F
謝謝你^^ 還有不好意思啊大家~~ 我改好了!!!
09/12 17:02, 15F
推
09/13 09:40, , 16F
謝謝分享！:)
09/13 09:40, 16F
推
09/14 08:33, , 17F
看起來好好吃喔...不過是內鍋還是外鍋抹油？油量多少？
09/14 08:33, 17F
→
09/14 21:53, , 18F
sorry忘了備註~~是用"外鍋"喔!!!
09/14 21:53, 18F
※ 編輯: momoeva 來自: 219.86.53.186 (09/14 21:55) [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
→
10/15 14:31, , 19F
10/15 14:31, 19F
‣ 更多 momoeva 的文章
文章代碼(AID): #18oCzlbT (cookclub)
‣ 更多 momoeva 的文章
文章代碼(AID): #18oCzlbT (cookclub)