Re: [求助] 適合小朋友做的餅乾食譜
※ 引述《jmu0827 (其實我是小蘿莉)》之銘言：
: 是這樣的
: 因為小人的家教學生(小一)
: 有一天看童話故事書看到有關做甜點的
: 我答應他 如果有乖乖把九九乘法表背完
: 就找時間交他做餅乾
: 因為我會烤蛋糕 餅乾卻不拿手
: 然後家教學生家裡也沒有太多的用具
: 想請問大家有沒有不用電動打蛋器
: 而且簡單 容易 好吃 適合小一的小蘿莉做的餅乾食譜呢
: 我有找過精華區
: 但是因為沒有實際做過 都不確定是否簡單耶
: 想要請這裡的廚神大大們能救救我
: 讓可愛的小蘿莉能不要失望又開心的做餅乾
: 跪求簡易的食譜
: 讓小蘿利能從小就愛上烹飪
: 在這裡先謝謝大家了~拜託啦~
我知道一個餅乾食譜
做起來也是挺容易的~因為當初我做的時候
工具也很陽春
就給你參考看看囉~^^
芝麻脆餅
材料:
低筋麵粉 200g
冰過的奶油 80g
鹽 1/2茶匙
水 1/2杯
芝麻 1/2杯
作法:
1.低筋麵粉過篩，再放上冰過的奶油，以切麵刀將奶油切碎
使奶油都能均勻沾裹在麵粉上
2.水與鹽調勻，麵粉中間挖一麵牆，將水倒入，將水與麵粉揉成一麵糰
麵團拌好後放置，醒約20分鐘
3.將麵團橄成約0.3公分的大薄片，表面刷上水
4.再均勻灑上白芝麻
5.麵皮以竹籤叉刺，防止烤時麵皮鼓脹
6.可使用桿麵棍輕輕將芝麻壓黏在麵皮上，再切成四方小塊，
整齊的排列在抹油或鋪上不沾布的烤盤上
7.烤箱預熱至175度C(350度F)，放入烤盤在烤箱之中的中層位置
烤約20分鐘
完成!!
如果家裡只有小烤箱(就是沒有定時定溫度的)，就五分鐘五分鐘慢慢烤
吃起來就如同名字一樣脆脆的，但內層會有一點太陽餅的那種Q軟
很容易，預祝你成功!
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08/29 18:19, , 1F
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