[食譜] 純電鍋版的鳳梨苦瓜雞
因為住在宿舍，沒辦法像在家裡一樣有冰箱有瓦斯
爐，逛菜市場的時候常常都一直阻止自己買菜，因
為沒冰箱，買了就要兩天內解決掉，所以出發前及
在路上就會一直思考要吃什麼，今天本來是要吃雞
絲沙拉加海苔飯，結果在菜市場看到一罐蔭鳳梨，
只思考了三十秒就拿去結帳了...因為胃在跟我說
「買吧買吧，你不是還有一條苦瓜嘛~剛剛好耶」
所以我的材料有
1.心思不堅定下買的蔭鳳梨一罐 （NT 23）
2.超市在特價的雞胸肉 （NT 41）
3.本來要跟鹹蛋相親相愛的苦瓜一條 （NT 10）
4.媽媽牌愛心鹽巴 微量 （無價）
5.可以直接吃的新鮮鳳梨四塊 （NT 45/袋）
6.學校牌飲水機的水 600 C.C. （無料）
做法像聯合國
1.將苦瓜切成塊狀用飲水機（因為住學校宿舍嘛）川燙
2.放入電鍋內 內鍋加入600C.C.的水 外鍋放100C.C.按下去煮
3.煮到一半的時候放入雞胸肉續煮
4.等到電鍋跳起，外鍋再放入100C.C.，內鍋加入蔭鳳梨一罐，
並加入微量鹽巴
（其實在步驟4.之前我就偷喝過了 嘴饞XD
味道已經很好哩，加入蔭鳳梨我覺得是再增加湯的味道 ）
5.等電鍋跳起就可以吃啦
我現在是一邊吃一邊打字的，太貪吃的下場是舌
頭有被燙到 XD
本來還一直擔心苦瓜會很苦毀了一鍋湯，還好沒
有，喝第一口下肚的時候，心裡有在偷偷讚美自己
怎麼這麼厲害XD 不過蔭鳳梨的鳳梨真的有鹹，我
現在在單啃，味道有點太重，可以煮久一點，而
材料上鹽巴我只是放心安的，其實可以不用加的~
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05/25 16:26, , 1F
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