RE: [閒聊] 大家都用哪一種材質的砧板? (切菜板)
※ 引述《summer0806 (喜歡假裝很瘦的人)》之銘言:
: ※ 引述《wachime (wachime)》之銘言:
恩,我也建議至少準備三個覘板:
一個木質的,有一點厚度的,用來當作剁骨剁肉的,
這個剁完記得要用菜瓜布刷過然後曬太陽、置於通風處,避免發霉。
另外就是前文提及的軟質的塑膠覘板,一個熟食專用,
一個切生鮮蔬果不準備用來熟食的食材。
這種軟質的我在zora家的廚房用過,我發現這種材質比較不會有切痕,
也比較不會有什麼東西卡在裡頭,,好清理。
第一種木頭的推薦兩種材質,有一種是檜木,一種是烏心石。
這兩種剁起來都省力,不會有太多剁痕,重要的是......
砍下去的聲音超好聽,我超級喜歡這種的。 >//////<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.117.42.225
推
05/06 23:05, , 1F
05/06 23:05, 1F
討論串 (同標題文章)