Re: [問題] 芒果乾作法?
我爸每到夏天都會做芒果乾
我不知道有沒有其他方法啦
可是我覺得我爸的方法很費工
就是他用鐵板放在鐵的鍋子上
鍋子放水 墊牙籤 用隔水烘乾
我記得我們每次都會幫忙翻 邊翻邊偷吃
最後都剩一點點 哈哈
時間真的很久 也很傷瓦斯
但是真的很好吃 沒有其他動作 就是自然風乾
我爸會有這動作 是因為親戚都會送土芒果
土芒果的纖維很多 很愛卡牙縫 跟蘋果芒果比實在是不太方便吃
每次都放到快爛掉 我爸就會一次全部用完
把用好的芒果乾冰在冰箱 都不會壞耶
是我爸用時間和瓦斯換來的芒果乾.... :P
※ 引述《zo4 (鼻涕蟲)》之銘言：
: 我本來對芒果乾不屑一顧...想說就是一片片顏色橘褐色的東西嘛有什麼好吃的
: 結果昨天咬了一口好幾年前泰國帶回來的芒果乾....就...
: 欲罷不能!!!!!~~~~~~O口Q
: 好好吃喔!!!!! 以後吃不到怎麼辦~~~~><~
: 不過印象中芒果乾蜜餞這類食品好像某種非自然物質放滿多的(色素、抗氧化劑?)
: 加上我自己也想嚐試做做看 就上來問問看囉ˋˊ
: 剛剛打"芒果乾"搜尋 只有一篇問文 而且沒人回答T口T
: 精華區好像也沒有看到耶...
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每天都是一種新的練習。
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推
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