Re: [問題]一個人的青菜 真難買
可以以青菜的保存期限的長短來排烹煮的順序呀!!
以下是我的經驗,我一次大概買個一周的蔬菜吧~~大致如下
1.第一二天先吃掉葉菜類,如空心菜 湯匙菜 地瓜葉 小白菜 波菜等
2.第三四天吃掉芽菜類與豆類,如蘑菇 豌豆 四季豆 豌豆苗等等
3.第五六天吃掉瓜類混一些乾料,如絲瓜 乾香菇 乾海帶芽等等
(切片的冬瓜放不了這麼久要注意喔)
4.第七天以後吃掉根莖類等耐放的菜,如紅蘿蔔 菜頭 馬鈴薯 花椰菜 小黃瓜等等
依照這個順序吃菜 每天的菜色都不一樣 而且也不會有放到壞掉的狀況喔!!
以上只列出我常買的菜,大家可以繼續提供其他菜色大概可以放幾天的資訊,
然後安插進上面的順序裡即可
(請問高麗菜 竹筍 大白菜大概可以放幾天呢??)
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