[食譜] 馬鈴薯煎肉餅
材料:
馬鈴薯半顆 6元
洋蔥半顆 6元
豬絞肉100g 30元
鹽巴一匙 N/A
醬油一匙 N/A
胡椒半匙 N/A
黑胡椒半匙 N/A
麵粉適量 N/A
沙拉油 N/A
瓦斯 2元
合計 44元
享用自己做的美味午餐 無價 XD
做法:
馬鈴薯和洋蔥剁碎,加進絞肉及調味料攪和均勻,
取適量出來調整形狀,表面抹上一點麵粉
下鍋用小火煎
表面成金黃或咖啡色就OK了.
(金黃色會比較軟一點,咖啡色偏脆皮)
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順便想請教麵包達人...
為什麼我做出來的麵包都硬梆梆?
明明麵粉有發,
但是不管烤長還是烤短,
烤出來就是硬梆梆..很結實.
怎麼樣才能像麵包店做的那樣軟綿綿的呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: timer 來自: 220.139.56.168 (08/15 14:06)
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