[食譜] 情人節巧克力蛋糕

看板cookclub作者sasiyako (無法不愛軍人= =!)時間18年前 (2006/07/20 14:54)推噓8(8推 0噓 3→)

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不知道以前有沒有板友po過我忘記在哪看到這個食譜了... 不過做過20次以上了沒失敗過又不錯吃! 食材: 巧克力(大波露那種就可以了) 2~3包旺旺仙貝或金牛角餅乾適量想吃到脆一點就多一點密雪蛋糕 7-11有賣或外面賣的海棉蛋糕也可以鍊乳適量做法: 1.巧克力先隔水加熱到軟化 2.巧克力在軟化的時候把仙貝或金牛角放到袋子裡壓碎但不是變成粉哦!還是要有小小塊狀口感較佳! 3.蛋糕+一點點煉乳+捏碎的餅乾混在一起都放到袋子裡去揉煉乳不要一次加太多慢慢加加到蛋糕團有黏性可以捏成一小團一小團把蛋糕團分成小團揉成圓圓的大小你自己訂我都是揉到一口可以咬下的大小 4. 柔好的小團丟到"完全" 溶化的巧克力裡滾滾滾 5.用牙籤串起來 (我都是一隻牙籤一小團) 然後放到盤子上等冷卻或者可以直接拿去兵箱冷凍庫冰吃起來外皮脆裡面又軟又脆版友在做這個的時候不要忘記一定一定要把小團捏緊不然容易在沾巧克力時散開巧克力可以選用苦甜巧克力想整[人可使用99%巧克力XD 話說我這次做了有99%的 86%的 72%的還有普通超甜的很多種口味XD 男朋友吃了會有苦有甜的戀愛的滋味呀~~~ 我表達能力不足= =有問題可以再問我哦!! -- ★sasiyakoㄟ我記得你家不是沒洗衣機嗎?拿來我幫你洗衣服吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.113.237

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