[食譜] 檸檬蝦
因為我本身超愛吃蝦子，黃金海岸一份要680我覺得太貴了，
所以我去釣蝦場買蝦子，一斤150，13尾:)
以下的做法是我從Yahoo知識找到的，分享給大家，順便分享我自己試的圖片。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=demonmau&book=17
另外阿，關於第二點，建議看蝦子的熟度，看你剪開背的程度。
如果炸的過程，他有像開花往外爆開，那個熟度會比較剛好。
不然你看他紅了你就撈上來，會太生喔!!!
最後阿，真的很好吃XDDDDD
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大鼎檸檬蝦的做法
１ 買了泰國蝦之後，如同前面那位所說的，把蝦被剪開，洗淨
２ 然後丟入油鍋中炸，至於蝦是否熟了，真的要看你的經驗了
３ 準備蔥花 辣椒裝飾 還要有檸檬汁 還有胡椒鹽
４ 將炸好的蝦撈起放至盤中 (炸到金黃彎曲，要注意內部有沒有熟)
５ 大鼎用噴檸檬汁的方式一隻隻的噴進蝦背背剪開的地方
在用淋的方式淋上了適當的檸檬汁 大概一個馬克杯在少一點的份量
６ 在灑上適當的胡椒鹽 (其實還滿多的)
７ 在灑上蔥花 辣椒作裝飾
８ 上桌享用囉！！
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