[轉錄][食譜] 煮太多咖哩的消耗法-咖哩煎餅
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作者: yalenda (謝謝你喔) 看板: cookclub
標題: [食譜] 煮太多咖哩的消耗法-咖哩煎餅
時間: Sat Mar 3 09:18:20 2007
前幾天用一袋4顆的馬鈴薯，兩根紅蘿蔔，兩顆洋蔥，一顆蘋果
一盒雞里肌，半條奶油，加上特價中的爪哇咖哩...
煮出了大概10人都吃不完的一大鍋咖哩~
一開始很高興，到後來..
已經吃了三天六餐的咖哩~開始想吐但還有大半鍋...
感謝版友馬鈴薯紅蘿蔔煎餅的分享，讓我想到這個消耗的好辦法..
[咖哩煎餅]
1.麵粉+水+一顆蛋，攪勻。
2.把剩下的咖哩用大湯匙在鍋子裡直接把馬鈴薯紅蘿蔔壓碎成泥
3.加進麵糊裡 (適量，請自行斟酌) + 我又加了很多的蔥花
4.熱油，麵糊到進去，不要用的太大張，會不好翻面。
5.兩面煎熟，香氣四溢的咖哩煎餅完成。
6.沾點老干媽更香
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