[品牌] 巧克力品牌小整理

看板chocolate作者finzaghi (琴之森)時間16年前 (2008/08/06 16:36)推噓8(8推 0噓 17→)

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網誌版 http://0rz.tw/744ru http://0rz.tw/704xH 就是自己無聊時做的一些小整理希望對大家會有些助益 (我知道巧克力板是臥虎藏龍自己是班門弄斧了@@) 如果內容有錯誤的話也請大家告知感謝 Amedei 義大利 http://www.amedei.com/jspamedei/index.jsp 入手難度三顆星(依個人感覺自訂的) 這個應該是不用多介紹了獲獎無數的巧克力品牌 Chuao跟porcelana更是稀有中的稀有可惜在台灣知名度蠻低也沒有它的專櫃幾乎都只能靠店家各顯神通啦 Michel Cluizel 法國 http://www.cluizel.com/ 入手難度三顆星這個也是一個在台灣知名度很低的品牌Orz 不過莊園系列的巧克力作得非常的不錯很值得一試的品牌 Zotter 奧地利 http://www.zotter.at/1395.html 入手難度三顆星特色就是有少見的繁體中文的網頁(?) 還有他們巧克力是採用公平交易的模式只是這牌子我才嘗過一兩種口味完全不知道他優點是甚麼Orz Pralus 法國 http://www.chocolats-pralus.com/ 入手難度五顆星也是一個非常出名的巧克力品牌不過我完全沒吃過(倒) P.marcolini 比利時 http://www.marcolini.be/ 入手難度五顆星曾經上過料理東西軍得獎無數的巧克力師傅還引起我們實驗室一陣團購巧克力的風潮(堅決否認是我搧風點火的XD) 巧克力很好吃但是請問你何時才要來台灣開專櫃Orz Jean-Paul Hevin 法國 http://www.jph-japon.co.jp/index.html 入手難度五顆星算是巧克力界的新星獲得評論家的極高評價 (而且長的蠻帥也獲得日本許多女生的喜歡XD) 巧克力真的好吃又有特色不過目前只能靠上網訂購跟託別人購買Orz Domori 義大利 http://www.domori.com/ 入手難度四顆星台灣似乎目前只能買到少數幾款這品牌的巧克力有人對這牌的評價還高於Amedei 但我自己沒還吃過就是了(暈) La maison du chocolat 法國 http://www.lamaisonduchocolat.com/fr 入手難度五顆星台灣目前只能託別人買或是自己去香港日本店買網路訂購並無送到台灣@@ 算是巧克力界的指標店家(難怪叫巧克力之家) 沒吃過(三字) Valrhona 法國 http://www.fayaa.com.tw/ 入手難度兩顆星 valrhona算是在台灣蠻普及的在巧克力界是屬於領導的地位大家皆對它非常的推崇不過何時才要在台南設個專櫃? Neuhaus 比利時 http://www.neuhaus.be/150/ 入手難度一顆星 neuhaus是比利時皇家御用品牌產地巧克力還算是不錯不過其他就有點參差不一了 Godiva 比利時 http://www.godiva.com/welcome.aspx 入手難度一顆星跟neuhaus一樣是比利時皇家御用品牌也是大家所熟知的巧克力名牌但個人覺得它的口味不太符合它的價錢啦是貴不等於好吃的最佳代表Orz FEODORA 德國 http://www.feodora.de/ 入手難度一顆星賭神巧克力(一秒) Galler 比利時 http://www.galler.com/ 入手難度四顆到五顆星間又是一個沒吃過但是很出名的品牌Orz Claudio Corallo 義大利 http://www.claudiocorallo.com/ 入手難度五顆星看到他是住在著名的巧克力產地(San Tome) 然後從種植採收到製作巧克力都一手包辦的男人就覺得這個巧克力一定是好吃到不行目前榮登我最想吃的巧克力榜首XD Lindt 瑞士 http://www.lindt.com 入手難度零大家所熟知的瑞士蓮巧克力薄片還不錯是我偶而會買來解嘴饞的好選擇 Mary's 日 http://www.marys.com.tw/ 入手難度一顆星害我跟mary搞混的品牌Orz 每個百貨公司底下賣食品必備的專櫃通常都跟fedora maxim擺在一起包裝很有日本精緻的感覺不過巧克力就是普普而已Orz Mary 比利時 http://www.marychoc.com/ 入手難度五顆星 Mary's去掉's 變成是個徹徹底底的比利時牌子而且兩者完全沒有任何關係 Mary可是跟godiva neuhaus一樣是比利時皇家御用的品牌喔不過台灣好像是買不到而且官網運送也不送到台灣(氣)Orz Debailleul 比利時 http://www.debailleul.com/main.aspx 入手難度五顆星我姐介紹的怪牌台灣的知名度應該是等於零@@ 據她所說是可以跟p.marcolini媲美的品牌巧克力師傅很捨得用食材好像是到了誇張的地步不過對我來說這牌子就跟謎沒兩樣嘛Orz Leonidas 比利時 http://www.leonidas-chocolate.com/index.html 入手難度應該是三顆星吧沒吃過的品牌再+1 Orz Hershey's 美國 http://www.hersheys.com/ 入手難度零大家所熟知的賀喜(一秒) SEE'S 美國 http://www.sees.com/ 入手難度三到四顆星去美國應該大家都有吃過而且免稅商店都會擺的品牌我自己對它的印象是還不錯啦可以一試的品牌 GHIRARDELLI 美國 http://www.ghirardelli.com/ 入手難度三到四顆星跟see's一樣在美國到處都可見的品牌尤其是在大本營舊金山根本是到氾濫的地步還有出那種cable car盒裝巧克力呢不過巧克力很普通就是了XD Côte d’Or 比利時 http://www.cotedorus.com/cotedor/page 入手難度三到四顆星也是比利時皇家品牌之一因為logo有隻大象所以也有人會叫它象牌曾經吃過但是我本身對它的印象很不深就是了Orz Wittamer 比利時 http://www.wittamer.com/accueil_en.aspx 入手難度五顆星比利時皇家品牌再加一而且是包辦皇家宴會的御用甜點真厲害@@ 不過沒吃過(暈) thorntons 英 http://www.thorntons.co.uk/ 入手難度五顆星少見的英國品牌聽說冰淇淋還不錯吃(沒吃過) 不過也有些人說太甜囉@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.176.72

推

gunh

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papillons

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