Re: [心得] 紅茶瘋

看板book作者時間11年前 (2014/05/18 20:18), 編輯推噓0(000)
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昨天意外逛到書攤看到這本書,手滑買了。 約花了2-3小時看完,閱讀的過程中一直產生好像在看「質性研究論文」的FU 哈哈。 對於初學者而言,這是一本相當不錯的入門書 雖然有些地方很「自以為是」 (EX:在沒有背景支持下,"我覺得這應該是…"之類的字眼出現不少。) 不過相當可惜的是,可能是因為篇幅關係,每一項都只帶到一些。 這讓我特別想知道阿薩姆茶、錫蘭茶、唐寧茶之間的趣事總少了一點味~ 如果只想磨時間看點輕鬆小品,這本算是挺推薦的XD ※ 引述《Aliceing (Alice)》之銘言: : 書名:紅茶瘋 : 作者:磯淵猛 : 麥田出版 : 本書是前陣子城邦購物時的特價書籍,因為對於紅茶有興趣而購入 : 書中內容有好有壞,且聽娓娓道來 : 書中由英國紅茶出發,接著來到中國 : 探訪中國茶的種類、武夷山紅茶與茶馬古道 : 接著則是時間上的演變 : 介紹紅茶如何進入歐洲,以至英國 : 如何發揚光大,如何普及 : 然後則是立頓、錫蘭、阿薩姆這些品種的出現 : 以及美國紅茶,冰紅茶、檸檬紅茶等種類 : 在『茶的起源』上頭 : 作者除了引用的文獻少,而且大量引用自己國家的文獻 : (日本引用日本的書籍,然後提日本茶......) : 前面有些地方比較能讓人詬病,偏向作者的推測或解讀,缺乏說服力 : 後段提及歷史部分則有趣得多 : 包括茶馬古道、唐寧紅茶的起源、波士頓茶葉事件、格雷伯爵紅茶、阿薩姆紅茶由來、 : 席蘭紅茶奮鬥史,以至近代的立頓紅茶、檸檬紅茶、冰紅茶等事物出現 : 都讓喜好紅茶的我讀得津津有味 : 感覺上前面有點放不開,後面節奏就掌握得不錯 : 如果不當作資料書,而是單純看故事 : 就變得相當不錯 : 也適合介紹給喜歡紅茶、對紅茶有興趣的讀者 : 當然,書中是不會介紹淡定紅茶的 : ˊ_>ˋ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.143.93 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/book/M.1400415523.A.720.html
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