Re: [問題] 咖啡/美酒的書
※ 引述《liou5 (流金歲月)》之銘言：
: 由於嘴巴越來越挑
: 一般美食已經不能滿足我的胃
: 所以想請教各位關於 咖啡/紅白酒/乳酪
: 有沒有推薦的介紹書 (不是食譜)
: 介紹歷史源流 地理分布 滋味顏色 器物考 等等
: 圖文並茂佳 專有名詞中英對照更好 英文版也可
這學期上一堂wine and the law，去掉跟法律比較相關的書，其中幾本書單：
From Demon to Darling: A Legal History of Wine in America
The House of Mondavi: The Rise and Fall of an American Wine Dynasty
Judgment of Paris: California vs. France and the Historic 1976 Paris Tasting
That Revolutionized Wine
The Billionaire's Vinegar: The Mystery of the World's Most Expensive Bottle
of Wine
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 128.135.100.102
推
04/30 14:06, , 1F
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