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討論串[問題] 烤箱新手問題(預熱、食譜~)
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Re: [問題] 烤箱新手問題(預熱、食譜~)
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者Darius (阿美烘焙)時間9年前 (2016/12/16 12:22), 9年前編輯資訊
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不用浪費錢買書，因為你照著時間看著烤成品也不一定跟圖中一樣，. 不如直接GOOGLE "烤箱料理"，看著影片做更容易懂，. 會說時間一樣成品不一樣是因為就算同一品牌烤箱火力分布也不一定同準，. 照著影片走，時間的話加減五分自己抓新烤箱的感覺久了就知道斟酌時間。. 不會，這樣比較便利，除非你很勤著洗烤
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[問題] 烤箱新手問題(預熱、食譜~)
推噓2(2推 0噓 10→)留言12則，0人參與, 最新作者amida (小麥草)時間9年前 (2016/12/16 09:58), 編輯資訊
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我是烤箱新手，最近入手了人生第一台專業烤箱：惠而浦32L. 有4個疑問. 1.ꂠꂠÚN箱主要用在日常晚餐中式簡易料理，西式烘焙可能久久一次. 可否推薦較偏這部份的新手適用書籍. (昨日買了一本「拯救小廚房的烤100道」. 覺的菜單還是太西式、說明太過簡單(ex.只講溫度，沒講上下火). 2.ꂠꂠÁQ
(還有177個字)
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