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討論串[問題] 第一次烤餅乾毫無基礎
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Re: [問題] 第一次烤餅乾毫無基礎
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者grlie8027 (rocknyo)時間10年前 (2015/06/09 21:03), 編輯資訊
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奶油是從冰箱開始退嗎？ 半小時應該也還沒完全退冰，其實提早半天退冰也可以. 奶油最好的狀態是呈現膠狀的，如果有稍微出油水，不是很嚴重的話基本上不會影響. 看你照片的問題應該是奶油部分太少，或是粉太多，但你的分量很少，我覺得可能是在. 器具上沾黏的奶油太多，以至於粉吃的奶油不完全是60g就會結塊，另外
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#1
[問題] 第一次烤餅乾毫無基礎
推噓6(6推 0噓 15→)留言21則，0人參與, 最新作者m4t5m4t6 (鮭魚肚)時間10年前 (2015/06/08 16:16), 10年前編輯資訊
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各位烘焙版的前輩大家好！. 小弟第一次po文.... 前陣子對烘焙產生了濃濃的興趣，便買了jk-7300跟一些基本的器具及一本基礎的烘焙食譜準備玩玩！. 之前試了幾次司康都蠻成功的，. 這次想烤基本的餅乾卻遇到大麻煩.... http://i.imgur.com/hn4nLqC.jpg. 小弟先是把
(還有405個字)
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