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討論串[問題] 免烤生起司蛋糕的問題
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Re: [問題] 免烤生起司蛋糕的問題
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者applepies (蘋果派)時間10年前 (2015/04/29 00:36), 編輯資訊
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你沒有去夾心的情況時，會使餅乾底產生較多的固體油質，所以會有難切的情況. 建議你烤刀子或是用熱開水燙過刀子會比較好下刀. 一般來說，鮮奶油不用打發，那是要增加乳酪的奶味及順口度，直接添加即可。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.77.218. ※ 文章網
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[問題] 免烤生起司蛋糕的問題
推噓0(0推 0噓 7→)留言7則，0人參與, 最新作者sheeepee928 (天然包子)時間10年前 (2015/04/28 23:07), 編輯資訊
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各位好，. 我第一次自己做起司蛋糕，. 我做的是Oreo cheesecake，. 參考youtube影片和精華區的一些內容，. 做出來之後有兩個問題想請教一下。. -. 1.餅乾底：. 我用的是oreo餅乾9片(沒有去掉香草夾心)，. 加大概30~40克的奶油，5吋模，. 結果在切片的時候，冷凍的
(還有260個字)
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