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討論串[問題] 鮮奶油乳脂含量
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Re: [問題] 鮮奶油乳脂含量
推噓2(2推 0噓 6→)留言8則，0人參與, 最新作者anshley (想念卻不想見的人)時間11年前 (2014/08/06 17:13), 編輯資訊
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請教一下. 若買進乳脂含量較低的. 自行拿來加熱讓水分揮發一些後. 這樣就等同提高乳脂肪比例. 結果是否也是跟外面買的高乳脂鮮奶油一樣？. --. posted from android bbs reader on my HTC Butterfly. https://market.android.c
(還有40個字)
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[問題] 鮮奶油乳脂含量
推噓4(4推 0噓 14→)留言18則，0人參與, 最新作者aboopenguin (羅鵝)時間11年前 (2014/08/03 23:19), 編輯資訊
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大家好. 最近看了很多配方. 很多配方都混合不同乳脂含量的動物性鮮奶油. 不過我到目前都只有看到乳脂35%的鮮奶油. 一般食品材料行是不是都只會進35%的. 想請問大家有哪個牌子是48%. 舊台南市區或仁德有哪裡買的到??. 拜託有看過的請告訴我一下~~. 謝謝大家. --. Sent from m
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