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討論串[問題] 自烤麵包放隔天超級乾...
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Re: [問題] 自烤麵包放隔天超級乾...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者cac2pig (Sean)時間12年前 (2013/04/11 23:57), 編輯資訊
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感謝各位大大意見協助阿，前幾天我又做了點嘗試，. 我原本使用的是聖德科斯的有機高筋麵粉，. 我就猜想是否是因為麥子不同的關係，筋度方面可能出了問題，. 所以我就到食品材料行亂逛（那時還不知道水手牌），. 看到一般的高筋麵粉，還有水手牌的高筋麵粉，. 那個包裝吸引了我，哈哈哈，想說用用看，看起來好像不
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[問題] 自烤麵包放隔天超級乾...
推噓2(2推 0噓 11→)留言13則，0人參與, 最新作者cac2pig (Sean)時間12年前 (2013/04/08 23:41), 編輯資訊
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各位大大，又跑來請教大家了.... 我第二次做的麵包，剛出爐吃還算過得去，. 我出爐並放涼後，先存放在夾鏈袋裡，. 可是為什麼放了隔天會超級乾呢???. ((應該算最初級的那種歐式麵包)). 請問各位高手，這個問題可能出在哪呢????. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fr
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