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[問題] 切派的刀
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Re: [問題] 切派的刀
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作者
zovizovi
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13年前
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(2012/10/05 13:33)
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用利一點的刀子,. 先用火烤過之後會比較好切。. 每切一刀就要再用火燒熱一次,再切下一刀,. 要直接果斷的一口氣切下去喔!. 加油!. --.
※
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 42.64.189.195.
#1
[問題] 切派的刀
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2則,0人
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作者
kusostar
(牛牽到北京還是牛)
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13年前
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(2012/10/04 17:32)
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請問大家都用哪種刀切鹹派啊?. 我是使用長鋸齒的刀,. 但是我發現一切下去派皮和表面就碎了,. 很難出現漂亮的切面,. 請問是刀不對?切的時間不對?. 還是怎樣可以改善呢?. 謝謝喔!. --.
http://moumougo.com/.
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