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討論串[問題] 奶酪的吉利丁片
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[問題] 奶酪的吉利丁片
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者avowal (香蕉芭樂)時間13年前 (2012/07/09 21:10), 編輯資訊
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因為明天小朋友要一起做奶酪，但是怕失敗...問一下大家. 我自己在家試做是. 牛奶150ml+鮮奶油75ml+糖10g+吉利丁片1片. 做起來口感很好不硬不過軟. 但是怕明天材料直接乘於4.5(9人份)會失敗不凝固....... 請問. 牛奶675ml+鮮奶油340ml+糖45g+吉利丁片5片，分裝
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[問題] 奶酪的吉利丁片
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者promistake ( )時間13年前 (2012/07/03 11:16), 編輯資訊
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家裡突然多出很多牛奶. 都不到一個禮拜就會過期. 剛好現在天氣熱. 想拿來做冰涼小點心. 但因為住的地方偏遠. 超市沒有看過在賣吉利丁[片]. 只有看過吉利丁[粉]. 因為我想拿來做奶酪. 爬了文看一下都說要用吉利丁片. 在克難的情形下. 拿吉利丁粉取代可以嗎?. 謝謝高手指教:). --. ※ 發
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