請問製作葡萄麵包/土司，葡萄乾的浸泡方式？
大家好，製作葡萄乾土司或麵包，葡萄乾通常會先泡水或蘭姆酒，讓它入味及不吸收堡體
水份導致太乾，但每次土司放一陣子，麵包裡的葡萄乾都會軟爛掉，是我葡萄乾泡太久嗎
（常溫水蓋過15分鐘瀝乾）？請問大家都是怎麼處理葡萄乾，做好的麵包/土司裡面的葡
萄乾才不會容易軟爛掉呢？還有什麼推薦的處理法，可以讓葡萄乾更入味來做成麵包/土
司呢？謝謝大家！
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