Re: [問題]麵糊這樣是發霉了嗎？
※ 引述《gwexjill (魚兒)》之銘言：
: 昨天打了一顆蛋加30克左右的低筋麵粉，
: 冰大概24小時，現在看就變成圖中的情況
: 有一些小黑點，想請問這樣是發霉了嗎？
: https://i.imgur.com/S0Pwpqi.jpg
和你的狀況很類似
昨天中午拌的
裡面除了蛋跟粉還有牛奶、蜂蜜、葵花油
冰到今天晚上要用就變這樣了
聞起來無異味可是我也不敢用了
微妙（？）
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