Re: [問題] 手持攪拌機的選擇
最後我選了cuisinart 9速的攪拌機
剛好美國amazon 黑色星期五
連運費USD 60 寄到家,沒有再額外被課稅
分享一下心得
有收納盒,收納方便
https://i.imgur.com/XrpjKIX.jpg
比一般攪拌機多一個圓頭攪拌棒(中間那隻)
用來打蛋白、鮮奶油質地很細緻
https://i.imgur.com/8e3kjNs.jpg
而且速度夠快,力道夠強
打150克鮮奶油,開最高速3分鐘不到就能打發到堅挺的狀態
50克蛋白+25克砂糖
兩分鐘打到硬性發泡
然後可能是因為攪拌頭設計較圓潤
跟鋼盆比較不會硬撞
所以高速下不大會亂噴
像我另一台伊萊克斯的就各種噴很大 囧
(左邊是伊萊克斯的攪拌頭)
https://i.imgur.com/CB7yZvf.jpg
然後重量跟我之前用的KA 7速比差不多重
比伊萊克斯輕
還算可以忍受的重量
使用到現在三天算是很滿意
給有在考慮的版友參考看看
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