[問題] 在家廚房做蛋糕烘焙 該用什麼器具比較好?

看板baking作者 (台南板前20名耶!)時間6年前 (2017/11/20 17:22), 6年前編輯推噓6(6推 0噓 9→)
留言15則, 6人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
最近想自己做可麗露、泡芙 或是去蛋糕廚房時記下來的食譜 可是我家的攪拌器壞了 本來是大賣場一個頭那種 想找比較好有鋼盆的 大概要花到多少 要破萬嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.166.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1511169765.A.833.html
推
11/20 19:28, 6年前 , 1F
做可麗露你最需要的是模具吧
11/20 19:28, 1F
模具是有 銅模好貴的QQ
推
11/20 20:14, 6年前 , 2F
營業用的才會破萬吧
11/20 20:14, 2F
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11/20 20:14, 6年前 , 3F
家用像傑伍HM680那種就很好了
11/20 20:14, 3F
不用破萬喔 那稍微安心一點
推
11/20 20:23, 6年前 , 4F
借問一下做可麗露一定要旋風烤箱嗎？因為
11/20 20:23, 4F
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11/20 20:23, 6年前 , 5F
這烤箱之前看評價說不適合做其他甜點，我
11/20 20:23, 5F
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11/20 20:23, 6年前 , 6F
想做可麗露的話會要買兩台烤箱嗎？
11/20 20:23, 6F
也不一定要炫風烤箱吧 我家就尚朋堂普通的烤箱
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11/21 10:09, 6年前 , 7F
很多炫風烤箱可以關炫風功能
11/21 10:09, 7F
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11/21 11:27, 6年前 , 8F
啊啊啊啊這樣就方便多了，感謝G 大!!!
11/21 11:27, 8F
推
11/21 16:42, 6年前 , 9F
偷渡問 傑伍KMM020好用嗎?周年慶想衝的說
11/21 16:42, 9F
推
11/21 16:54, 6年前 , 10F
HM680出力跟段數比同級尺寸來得大 打發
11/21 16:54, 10F
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11/21 16:54, 6年前 , 11F
奶油什麼的效率頗高
11/21 16:54, 11F
打鮮奶油還蠻需要的說 一次可以打多少鮮奶油呢? 做泡芙用量很多 ※ 編輯: Joeweichu (220.141.171.112), 11/21/2017 17:33:30
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11/21 22:37, 6年前 , 12F
其實很多資訊都可以自己找欸，什麼都
11/21 22:37, 12F
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11/21 22:37, 6年前 , 13F
問也不找會不會太懶了？
11/21 22:37, 13F
推
11/22 10:09, 6年前 , 14F
感謝J 大～我先試試手上的烤箱烤不烤得出
11/22 10:09, 14F
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11/22 10:09, 6年前 , 15F
來哈哈哈哈
11/22 10:09, 15F
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文章代碼(AID): #1Q4fxbWp (baking)
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