[問題] 多放蛋

看板baking作者 (......)時間8年前 (2017/05/20 15:37), 編輯推噓5(509)
留言14則, 7人參與, 最新討論串1/1
如題 我做餅乾配方參考精華區 奶油200克 糖140克 蛋2個 香草精1小匙 麵粉470 我晃神了 蛋竟然放了四個 請問有急救辦法嗎? 不然就要重新作了 QQ 發問時請儘量詳述欲做的品名、配方內容、操作過程、問題點並最好附上圖片以供判斷 行文請有禮貌、獲得板友回應後請至少推文表示你有看到了 看完以上注意事項後請先按住Ctrl鍵再按y來刪除以上幾行注意事項(包含本行) 謝謝 1.問題敘述/食譜配方: 2.相關圖片(選擇性檢附): -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.77.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1495265864.A.BC9.html

05/20 16:03, , 1F
其他材料也多放一倍進去就好了
05/20 16:03, 1F

05/20 16:14, , 2F
可是是作完才發現,這樣無法放ㄧ倍的量吧
05/20 16:14, 2F

05/20 16:44, , 3F
奶油跟糖打發,舊麵糊拌入,再加一份麵粉拌勻
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05/20 16:52, , 4F
這樣就跟重新作沒兩樣了 但還是謝謝
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05/20 18:06, , 5F
直接烤來吃吃看 說不定烤出另一種美味餅乾 自創食譜GET!! :
05/20 18:06, 5F

05/20 18:06, , 6F
05/20 18:06, 6F

05/20 18:57, , 7F
餅乾的麵團可以冰冰箱下次再用吧?
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05/20 18:57, , 8F
噢沒看清楚推文><
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05/20 20:01, , 9F
粉多放一點點,但口感應該有差
05/20 20:01, 9F

05/20 21:25, , 10F
原po後來不曉得有繼續做下去嗎?口感如何?
05/20 21:25, 10F

05/20 21:26, , 11F
有時將錯就錯,也不見得難吃…XD
05/20 21:26, 11F

05/20 21:27, , 12F
(可能蛋香還特別重之類的…)
05/20 21:27, 12F

05/21 23:25, , 13F
結果我多加了100克的低粉 烤出來太硬了 後來重做QQ
05/21 23:25, 13F

05/23 23:26, , 14F
基本上是重做吧…水分多太多出來了
05/23 23:26, 14F
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