[問題] 慕斯蛋糕模疑問

看板baking作者 (ChrisMing)時間8年前 (2017/04/05 23:23), 編輯推噓4(4推 0噓 10→)
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想問一下如圖這兩種形狀的慕斯模 有人知道哪裡可以購入嗎？ 網路找好久都找不到 順帶一提，這應該是矽膠模對吧？ 矽膠才有辦法脫模吧？ http://i.imgur.com/GI6N30F.jpg
http://i.imgur.com/LYxMDTO.jpg
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我猜這形狀應該是silikomart這個品牌出的模型
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我有一個像第二張照片的模型，是在日本淺井商店買的
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不過是金屬模，做慕斯要脫模就拿熱毛巾蓋一下就可以了
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然後我猜一是用兩個半膜做然後組合的
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上網拍找一下就有了，只是有點貴
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真的好貴！
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義大利silikomart的噢！我在家附近的烘焙行買沒這麼貴耶
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上星期第一次做的鏡面QQ http://i.imgur.com/vMphr3y.jp
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淘寶買便宜很多喔～圓餅那個我買700多台幣
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三能有代理一間的樣子
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