[問題] 杯子蛋糕底會凹
我是用戚風蛋糕的配方做杯子蛋糕，比較喜歡戚風的口感～
可是每次烤底部都會往上凹...
一開始試過上下火160度去烤約25分鐘
底很凹！
查了資料說是底火太強
後來試過降低烤溫並延長時間烤
已經降到110-120度了還是凹......
表面放涼還會變皺皺的（雖然可以用奶油裝飾蓋住XD）
我是用油力士紙杯套馬芬膜烤的
難道杯子蛋糕真的不適合用戚風的配方嗎？
求解啊，謝謝
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