[問題] 新手基本硬體配備

看板baking作者 (這是分身ID)時間8年前 (2016/06/24 18:23), 8年前編輯推噓10(10推 0噓 8→)
留言18則, 14人參與, 最新討論串1/1
大家好 最近媽媽迷上烘焙 想跟妹妹弟弟一起送相關周邊用品給媽媽 順便汰換老舊烤箱 目前買了國際牌的NBH-3200(附兩個烤盤) 買了攪拌盆(小) 刮刀 電動攪拌器 傳統打蛋器 篩網 電子秤 烘焙紙 想請問還有什麼是初階新手一定要準備的用品嗎? 另外還想添購蛋糕模 不是中間有個洞的那種 是圓形的 想請問NBH-3200應該買幾吋的蛋糕模? 一般304不銹鋼鍋(大同電鍋的內鍋) 可以當模型入烤箱嗎? 謝謝大家幫忙! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.76.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1466763817.A.6C8.html ※ 編輯: arthurhcc (114.36.76.99), 06/24/2016 18:28:13
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目前覺得這烤箱有點小之外沒啥缺點
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06/24 20:44, , 2F
淘寶的兔子de烘焙，有新手必備的分類可參考
06/24 20:44, 2F
謝謝介紹 等等來去看！
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不鏽鋼導熱沒那麼好，鋁模較好
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鋼盆一大一小較方便
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小家庭六寸蛋糕模就夠用，打蛋器（非電動）的也必要
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謝謝介紹！
推
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看想做什麼慢慢陸續買吧，別急，我只有烤箱和盆子刮刀，
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也做了餅乾布朗尼起司蛋糕等等的了！ 烤盤布？？
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烤盤布沒買 只買了烘焙紙
推
06/24 23:35, , 8F
篩網、烘焙紙都蠻好用的，應該有買秤吧?
06/24 23:35, 8F
有！補上去了！ ※ 編輯: arthurhcc (27.247.81.77), 06/25/2016 01:22:57
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預算夠攪拌機 或買一台麵包機來打麵糰
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推
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攪拌盆要多幾個,大小尺寸都要有
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推
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要幾吋的模可以去烤箱尺寸~
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圓形蛋糕模也有分種類，要看媽媽主要做什麼再買
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推
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電子秤
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推
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矽膠刮刀、麵粉篩、香草莢
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推
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量杯跟湯匙吧
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推
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隔熱手套、鋼盆、量匙量杯、深烤盤（做蛋糕捲和水浴烤
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推
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可以秤小數點的電子秤
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推
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烤箱溫度計
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