[問題] 瑪德蓮模能做出雞蛋糕嗎

看板baking作者 (布丁小咪)時間9年前 (2016/06/07 13:14), 編輯推噓3(305)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/1
各位版友午安 我有版上合購的胖版瑪德蓮 因為男友比較喜歡雞蛋糕口感 (他說吃起來比較輕盈不肥?) 想請問瑪德蓮模能直接做出雞蛋糕嗎? 有沒有食譜可以分享 或是 如果有烤箱、瓦斯爐的情況下,再添購什麼模具(道具) 就能夠做出雞蛋糕。 因為我去google查,大部份都看到是雞蛋糕機@@ 不想買機器~~~ 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.121.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1465276472.A.DF1.html

06/07 14:23, , 1F
可以參考這篇 #1M0NkvSQ (baking)
06/07 14:23, 1F

06/07 15:23, , 2F
瑪德蓮基本上就是某種高級雞蛋糕XDDD
06/07 15:23, 2F

06/07 17:47, , 3F
可以做海綿,我用迷你咕咕做過老奶奶,胖貝殼更深更適合
06/07 17:47, 3F

06/07 19:44, , 4F
有人稱“瑪”叫法式雞蛋糕
06/07 19:44, 4F

06/09 02:51, , 5F
有些瑪德蓮配方比例根本就是磅蛋糕...
06/09 02:51, 5F

06/09 21:43, , 6F
推樓上,我也發現了,所以不知道真正的瑪德蓮吃起來到底是
06/09 21:43, 6F

06/09 21:43, , 7F
怎樣
06/09 21:43, 7F

06/11 23:30, , 8F
很像磅蛋糕,但比較好吃的瑪德蓮會加其他的材料來豐富風味!!
06/11 23:30, 8F
文章代碼(AID): #1NLbWutn (baking)