[其他]歐規Bosch MUM6N21攪拌機開箱分享

看板baking作者wisebaby (三小二鳥的幸福生活)時間8年前 (2015/11/18 22:13)推噓26(26推 0噓 39→)

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　完整詳細圖文：　歐洲Bosch MUM6N21攪拌機開箱及第一次開攪記錄(含國內外品牌簡介分享) 　http://wisebaby.pixnet.net/blog/post/31194263 　這篇除了Bosch MUM6N21攪拌機開箱及第一次開攪記錄外　也與大家先分享我做的國內外攪拌機品牌的功課　希望能提供也想敗攪拌機的烘友們快速簡單的初步認識　------------- 　自從去年2月敗了Panasonic SD-BMS105T麵包機之後，我才真正踏入了烘焙之路　總喜歡看著孩子們邊咬著吐司邊跟我說：「媽咪做的好好吃! 跟外面的不一樣!」　「為什麼不一樣？」、「因為外面會加有的沒的!!」(回我有的沒的好好笑啦 XDDD) 　也讓孩子懂得在採買前學會要先看成份　尤其是小三的Ryan哥哥還會跟我說這添加物很多不要買呢! ^^ 　隨著經驗值的累積，麵包機對我來說漸漸的僅剩下攪拌機的功能　但是一次只能打1條12兩吐司的份量實在是不足以應付一家5口的食量　也因此研究出液種法與直接法搭配一次可烤2條吐司的操作流程(有人想知道嗎?!) 因而想買攪拌機的念頭就這麼慢慢的發芽了…… 　反正看看又不用花錢，於是我從國內看到國外、再從國外看回國內　國外有KitchenAid(KA)、Assistent Original(AO) 　國內有小林、士邦、鉅聖、賀冠，甚至連小紅大紅都看過了　我還非常認真的做了最後Final幾台的規格比較表(BLOG中有一併說明) 　然後再縮小範圍到士邦8公升(最多打2條)或直上小林12公升(可打4條)這2台　　上週，真的可以說是緣份的巧合，讓我在3分鐘內敗了意料之外的Bosch 　歐規的Bosch MUM6N21是1000W，卻也因為220V而讓我擺了一週後才正式開攪　600g高粉的份量雖然還是覺得太少，但讓我感受到攪拌機的威力　1分鐘成糰，25分左右出薄膜，太讚了~~~~~~ 　接下來我應該會至少打1000g高粉的份量做4條(已經手刀再去敗2個吐司模惹 XD) 　跟原本想敗的士邦8或小林12比起來，不管是外型、收納、容量及價格通通都大勝　非常推薦給家裡沒有空間擺台製攪拌機的大家哦!!! 　唯要注意的是，Bosch不管是買美規還是歐規台灣都沒有保固(不介意再買) 　另外，選擇攪拌機時記得要考量到家裡的空間及烤箱大小是否能互相搭配方便使用哦! -- 三小二鳥的幸福生活 BLOG：http://wisebaby.pixnet.net/blog FB粉絲團：http://www.facebook.com/wisebaby.tw <--歡迎來按讚! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.169.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1447856003.A.9B0.html ※ 編輯: wisebaby (114.24.169.196), 11/18/2015 22:14:17

推

meisterhaft

11/18 22:22, , 1^F

11/18 22:22, 1^F

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