[餅乾] 糖霜收涎餅乾

看板baking作者 (紅茶加蜂蜜)時間10年前 (2015/05/19 20:13), 編輯推噓12(12推 0噓 7→)
留言19則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
大家晚安 第一次在板上分享作品有點緊張 平常很少時間可以做 這次是為了我的乾兒子xD 希望大家喜歡 http://i.imgur.com/9vqBDTX.jpg
個人對糖霜還有糖花頗有研究 有興趣朋友可以來逛逛我小小的粉絲專頁 https://www.facebook.com/pages/Pelens-Cakes/856408271071769 如果有什麼問題或鼓勵(哈哈xD)可以留言或站內信 不過我認為自己是廚房毀滅者 可能會的問題有限xDDD 謝謝大家！(￣▽￣) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.107.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1432037596.A.6E5.html
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好可愛唷
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哇 糖霜調的好美
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可以請教比例嗎？謝謝
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好美
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450g糖粉+3大匙蛋白粉+5大匙水=中性糖霜，再慢慢加水
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做調整哦
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我認得你!好棒
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糖霜很美唷
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哈 ，看作品後發現您好客氣呀
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謝謝大家～i大..因為做糖花不需要進廚房啊 哈哈哈哈xD
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請問一大匙約幾公克?
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我沒有量過...平常用的是wilton蛋白粉，標準量匙的平
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匙喔！
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這種收涎餅乾應該會越收越留口水吧，哈哈！
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可以直接用蛋白取代嗎？
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可以用蛋白 但是比較不建議喔～
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好棒喔！
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超強的啦！！
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