[問題] 研究麵包機到眼花撩亂，請高手指點

看板baking作者OcherryO (giugiu詐太郎612)時間9年前 (2015/04/07 22:58)推噓6(6推 0噓 16→)

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這幾天一直在爬文找尋適合我的麵包機 baking版/bread版/mobile01/e-appliance版看到大家常討論的機種，就拿去丟估狗然後看網誌分享，但是最後發現好像各有所長，真的不管甚麼牌子都有擁護者，我想這跟個人口味不同也很有關吧！靜下心來想一想，我需要的功能有： 1. 自動投料，例如堅果類，然後我很愛吃起士跟羅勒口味這裡就有點遇到問題，有網友說所謂的全自動並非真的全自動... 我應該是無法每天吃白吐司所以希望能換口味，但又不知道那些是真的全自動? 所以 [自動投料] 是否就是我要找的關鍵字呢? 另外，像起士這種會融化的東西，可以直接一開始就跟麵團一起揉嗎? 還是也需要中途投料呢? 由於知識不足，這些都是我這完全麵包新手在做功課研究機種時就遇到的問題QQ 2. 麵團功能，因為偏好比較鬆軟的麵包爬文得知福樂跟精工有打成薄膜的能力，就我目前的理解薄膜=鬆軟，不知道是不是正確? 只是我看有些文章滿舊了，不曉得新機種是不是都有此功能了? 3. 價格也很重要，看起來價錢最漂亮的就是小太陽/威寶跟福樂了威寶看到一台特別寫出全自動投料，小太陽跟福樂似乎都沒有此功能? 然後都很缺貨，尤其小太陽在各大網站都只有補貨通知的選項... 不知道真會補嗎? 以上三點其實也代表我的重視順序，希望能請麵包達人給點意見參考，因為想從簡單入門款做起所以暫時不考慮中高價位的麵包機，最好是能夠在3000左右並能符合1、2的需求，拜託大家指點了！謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.216.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1428418731.A.5DA.html

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zvezda

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mirageme

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