[其他] 初次使用琺瑯鍋，真覺得好好用之心得分享

看板baking作者lovedach (毛毛)時間9年前 (2014/12/10 22:13)推噓3(4推 1噓 5→)

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圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/401176345 PTT文字版: 初次使用琺瑯牛奶鍋，上網搜尋，發現光是牛奶鍋就有好多品牌和款式，一時也不知道該選擇哪個好，最後毛毛就選了個算是「CP值最高的」牛奶鍋，容量夠大、外型也美，加上又是日本品牌。如果你也還在各品牌之間游移不定，不妨參考看看毛毛的使用心得:) 毛毛每天都有自己泡抹茶喝的習慣(抹茶控阿~)，即使沒泡抹茶喝，也會熱牛奶來喝，所以幾乎是每天都會用微波爐來加熱鮮奶，但每次按下微波的按鈕，心中都有種暗暗的隱憂，因為微波食品對身體不好，長期這樣食用加熱的食品，心中真的很擔心。因此就決定買個牛奶鍋來加熱鮮奶，加上毛毛有在玩烘焙，之前用一般的不銹鋼鍋加熱牛奶，鍋子後來都會卡一層蛋白質，很難洗。查了查資料，發現用琺瑯鍋來煮牛奶，不沾又好洗，所以更加堅定了買琺瑯牛奶鍋的決心。紅色的還真不好買，好幾個購物網站的紅色都缺貨了，最後才找到只剩一個購物網站還有紅色的貨，而且剛好在周年慶折扣，找不到人湊運費也算是有便宜到XD。 PO上這款牛奶鍋的規格給大家參考: 材質：本體／日本製鋼板（琺瑯加工）手把／橡膠木尺寸：W320*D160*H82 mm 容量：1.25L(滿水容量) 重量：500g 產地：泰國看到其他品牌的牛奶鍋，都是容量比較少，價格還更高。這個容量也不會說太大，洗起來會浪費水，對毛毛來說是很適中的大小，即使是要拿來煮湯，這樣的份量也很適合1~2人，看大家自己的需求囉! PS.查過不少品牌的琺瑯牛奶鍋產地也是泰國，沒找到日本製的>< 第一次使用琺瑯鍋，好險裡面貼心的有寫出使用的注意事項，不然查了好多資料還是霧煞煞的不知道到底要怎樣保養它。毛毛整理出幾項最重要需要注意的幾點，其他大家自己看說明書 1. 不要空燒。 2. 不要在鍋子還熱熱的時候拿去沖冷水，可以等水熱了再洗。 3. 洗完鍋子後，要擦乾。 4. 只能用抹布清洗，不可以用鋼刷。琺瑯鍋真的是一用就回不去了，外型好美，觸感也很好。除了紅色的還有藍色、綠色、黃色，如果有粉紅色毛毛一定買的啦 ! 但就只有紅色可以選。木質的手把超~有質感 ! 細節。底部。(那張寫著RED的貼紙很煩人=..=，不知道該怎麼移除它) 立刻來加熱鮮奶。因為鍋子小，加熱速度很快，沒幾分鐘牛奶就熱了，比起微波，時間不會差多少，這樣當然用加熱的比較健康，用起來實在超滿意 ! 泡了燕麥加奇雅子。另外毛毛又加入了可可粉一起煮，就有熱呼呼的巧克力牛奶可以喝了。清洗方面，不鏽鋼鍋還要拿鋼刷來刷，琺瑯鍋只要用抹布和熱水就可以輕鬆洗得乾乾淨淨，實在太讚了!! 初次使用琺瑯鍋，就對它的印象很好，以後買鍋子也會考慮來用用看琺瑯鍋，另外也覺得 CB Japan的品質很不錯，不過毛毛也只用過他們家的琺瑯鍋，還沒用過其他品牌，所以也無從比較，只是就第一次使用來說，覺得非常好用。推薦給大家囉 ! ●給毛毛一個『讚』和『推』吧:D你的讚和推都是毛毛的寫文動力唷● ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流● -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.4.232 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1418220825.A.137.html

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Freyja63

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chisestar

12/11 21:36, , 2^F

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eatcake135

12/11 22:55, , 3^F

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