[問題] 忘了加酵母

看板baking作者 (無)時間11年前 (2014/10/14 22:54), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
唉... 真是糟糕了 請問大家 我這個天兵 麵團都揉好了 也基本發酵兩個小時 現在才想到 我根本忘了加酵母 請問現在加還來的及嗎?? 還是根本沒救了@@...... 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.51.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1413298450.A.C16.html
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10/14 23:11, , 1F
沒加酵母會發酵嗎OAO
10/14 23:11, 1F
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10/14 23:15, , 2F
沒有加不會發酵 我剛剛加了 但是好像發不起來 >"<
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推
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加入酵母後甩打或搓揉再靜置發酵
10/15 00:11, 3F
推
10/15 00:36, , 4F
改吃麵疙瘩(?
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推
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麵疙瘩我笑了，印度烤餅也行喔 XDDDDD
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我上次也發生過....
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10/15 10:28, , 7F
想到的時候才把酵母加進去揉，再發一小時
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10/15 10:29, , 8F
成品就不蓬鬆，但還是可以吃
10/15 10:29, 8F
推
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我也發生過這事 我是做饅頭 都整型好了 準備要發酵了才想
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10/15 14:09, , 10F
到忘了放酵母 後來就整批重做 不過饅頭還是有乖乖長大耶
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10/15 19:11, , 11F
這種烏龍我犯過不只一次,有時真的還是會自然發酵,就算沒半點
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10/15 19:12, , 12F
發酵的傾向,揉好的麵團放幾個小時拿去烤,也不至於完全不蓬
10/15 19:12, 12F
推
03/23 13:21, , 13F
改吃披薩 XD
03/23 13:21, 13F
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