[洽特] Bosch universal plus mixer開箱

看板baking作者antiknocking (小愷)時間11年前 (2014/09/03 21:57)推噓4(4推 0噓 12→)

留言16則, 5人參與討論串1/1

今天終於收到Bosch universal plus mixer啦!! 無音樂網誌版：http://antiknocking.pixnet.net/blog/post/186389088 快遞按鈴時，我正好和完中種麵團。開心地開完箱後，發現我的mixer居然有附打小麵團專用的配件(就是圖片右下角有兩片翅膀的圓柱體)，所以決定今天做的麵包就用bosch mixer來試打啦~~~~~ 先前請教過版上UnionStar大，她的經驗是在不使用small batch dough divider的情況下，這台機器至少要打700g左右的麵團才會比較好打。我今天做的麵團總重量為525g，使用這個small batch dough divider，大約打12分鐘，就出現薄膜，真的很令人開心。我買的bosch universal plus mixer是直接從德國amazon訂購，從訂購到收到，大約14天原本我一直以為small batch dough divider是要另外加購的配件，但現在看來，德國amazon買的會是標準配備。先前看網路上討論，如果用這個小麵團的配件，大約可以打350g左右的麵團。詳細的開箱文網路上有幾篇，UnionStar大的心得文我覺得很中肯客觀（我也是看了她的心得後，才被生了一把大火，請小心服用) 接下來若有其他心得，再繼續分享吧~ :) -- 心很小的時候，世界就變得很小，小得看不起一片美麗的樹葉。心很亂的時候，路就變得很多，我們都是這樣走失的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.216.110 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1409752677.A.D76.html

推

meisterhaft

09/03 22:06, , 1^F

09/03 22:06, 1^F

推

SURREALTMR

09/03 22:29, , 2^F

09/03 22:29, 2^F

→

antiknocking

09/04 21:33, , 3^F

09/04 21:33, 3^F