[問題] 草莓海綿杯子蛋糕-有問題詢問
我的問題其實是海綿蛋糕體
口感不是很綿密
感覺有一點點硬
有一點點像發糕的口感
好像每次做海綿蛋糕都會遇到這個問題
不知道是不是全蛋打發的不夠?
不過我都有打到全蛋液滴落下來有明顯摺痕
整個非常不是很能了解
還請各位高手幫忙
我的步驟有寫成網誌
還請各位版友幫忙看
真的非常感謝~~~~
圖文好讀版: http://tongblack212.pixnet.net/blog/post/97688054
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