[其他] 分享到日本關西購買烘焙材料器具心得

看板baking作者jane531214 (ann)時間12年前 (2014/01/04 19:28)推噓7(7推 0噓 2→)

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有圖網誌版↓ http://corner-bakery.blogspot.tw/2014/01/2013.html 跟大家分享到日本關西地區購買的心得^^ ------------------------------------------------------ 內文如下: 在這次出發關西前在網路上搜集了很多資料想在關西買到烘焙的材料及器具希望找的是像台灣的烘焙材料行雖然大阪不比東京能買到的材料多器具的種類也不夠精彩但基本該有的都有已經很讓人滿意了:) 誰叫大部份的廉價航空都飛大阪比較多呢?(笑) 這是位於大阪的材料行 JHC難波店有各式各樣的餅乾模還有一些裝飾的小物跟台灣的感覺很像大部份都是日本國產的食材居多本身設置有菓子教室有提供一些免費的食譜可以索取 DM也做得很可愛有一些當月的新產品介紹剛好那時正接近聖誕節所以大部份都是紅紅綠綠的聖誕裝飾櫥窗也充滿聖誕氣氛要注意一下日本店家營業的時間大部份都很早就關門了 JHCナンバ http://www.kk-awajiya.net/ 大阪市浪速区難波中 2-7-4 接著介紹的是大家應該都很熟悉的 TOKYU HANDS 台灣叫做台隆手創館但台灣的東西價格較高且東西種類又少烘焙的東西更是少之又少這裡有一整區都是在賣烘焙物品的哦也有各式的模型因為是大型商場所以在這裡沒有多拍照片這裡也有販售很紅的白神酵母哦東急ハンズ心斎橋店大阪府大阪市中央区南船場3-4-12 https://hands.net/?r=1 還有一間沒有拍到照片的富澤商店裡頭也販售不少日本國產的烘焙材料部份日本百貨公司樓下皆有設點可以參考他的官網哦 http://www.tomizawa.co.jp/ 接著介紹我的戰力品左上天然穀物酵母及有一個雲朵圖案的餅乾模是在富澤商店購買白神酵母是在TOKYU HANDS買的其餘皆為在JHC購得下方有日本國產的柚子絲有用來做過柚子皮麵包風味很不錯左邊的是極上和三盆糖是很適合用來做和菓子或洋菓子的高級糖中間的是京都丸久小山園購得的抹茶粉等級是又玄右方還有牛奶專用的抹茶粉左方是料理用的抹茶粉京都丸久小山園始於元禄年間算一算也有三百多年呢是名符其實的老店這個是食品用的抹茶粉等級是りんどう可以參考丸久小山園的官網 http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/ 店家還推薦可以到他們西洞院店的茶房喝茶吃點心呢可惜這次排不上時間下次再去吧:) 這個是在富澤商店購得的置涼架是可以折疊式的哦拿來放戚風蛋糕應該很不錯跟烘焙迷們分享以上這些資訊希望大家到了關西地區可以收穫滿滿的哦^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.8.222

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superhung

01/04 19:34, , 1^F

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bewithrain

01/04 19:49, , 2^F

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ChAngie

01/05 01:34, , 3^F

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