Re: [問題] 請問給寶寶吃的蛋糕
※ 引述《sasaea ( sasaea)》之銘言：
: 寶寶快滿一歲了，本來想買的蛋糕幫她慶生，但想到外面賣的蛋糕成分不明
: 會有點擔心，所以想自己做一個蛋糕，另外還有一個兩歲三個月跟一歲三個
: 月的寶寶也會吃，想請問有沒有甚麼蛋糕是簡單方便做的(因為媽媽我手不太巧)
: 然後成分簡單(蛋，麵粉，奶油一點，糖)，我蒐尋過板上的蛋糕，但總覺得
: 都是適合大人吃的(比較甜跟油)，不知道有沒有適合小寶寶吃的食譜(當然
: 也不會給她吃太多，就意思意思)。謝謝提供意見摟!
就做簡單的戚風啊
糖量減到1/4 油量減到1/3 麵粉卯起來改成全麥麵粉
可以參考周老師做的戚風蛋糕食譜
第一盆 蛋黃+一點點糖 打發 再加沙拉油和牛奶 麵粉
另一盆打發蛋白+糖 兩盆混在一起輕拌勻
然後入烤箱烤..保證比外面賣的健康
可是適合小寶寶吃的就不適合大人吃喔 @@
因為不油又不甜其實和一般的蛋糕比真的沒那麼好吃
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