[問題] 尚朋堂 SO-3211使用疑問

看板baking作者bland1121 (藍色天空的blue)時間13年前 (2012/04/22 00:31)推噓1(1推 0噓 8→)

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昨天買了尚朋堂SO-3211這台可以上下火獨立控溫的烤箱。今天正式啟用，也先以最高溫烤了鳳梨皮去除新烤箱內的氣味。不過在烤鳳梨皮時發現...下面的燈管有時通紅有時卻感覺不會亮，上面的燈管在觀察時倒是都維持通紅的，烤的過程也沒有冒煙，雖然鳳梨皮烤完都縮了。烤完鳳梨皮後開始幫忙備料(我是第一次做，但家人已經用舊的小烤箱做了不少次)，以上火170下火130預熱烤箱準備烤杏仁瓦片，在預熱時發現上面的燈管也會有時通紅有時卻感覺不會亮。但成品還算OK，雖然有點上色不均。 (途中有調整過烤盤方向，但沒有去更改上下火溫度設定)： http://images.plurk.com/2306a4f6b02a2243f527c7b7e47b7253.jpg