[問題] 蛋的替代品---素蛋粉
之前在網路上有看到'素蛋粉'這個烘焙材料,可是在版上都
沒看到有人在討論,是沒人知道還是不好用?
我從網路上得知素蛋粉的網頁
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!kXBNy9eaFRauXOjxVRdlySPcU5Zw0eo-/article?mid=471
&prev=473&next=470&l=d&fid=7
美國官網
http://www.ener-g.com/egg-replacer.html
還有一種素蛋粉是澳洲產的,不過找不到公司網頁
感覺美製的素蛋粉,台灣比較多人用
不知板上有沒有大大用過素蛋粉?
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