Re: [問題] 大家都是怎麼做選擇呢?
把 考照 跟 職業選擇 分開來說好了
我覺得光考丙級照的話
是不用花大錢補習甚至買設備的
學科自己找本模擬試題來讀讀
術科找個救國團或補習班的短期課程
熟悉一下流程和設備、練練手法就可以上場了
至於把烘焙當做職業
跟在姐姐家烤烤餅乾做做蛋糕絕對是兩回事
大多數的烘焙業其實還是勞力產業
(光說麵粉都是22kg一包，
得先抬得動至少一包在廚房裡才派得上用場啊！)
而且在台灣，內場大多還是被視為初級的勞工
跟你進麵包店看到的光鮮亮麗的門面完全搆不上邊
請三思而後行
※ 引述《bigcake71931 (。YUPYUP。)》之銘言：
: 我想請問一下版上的各位大大
: 因為之前我住在加拿大姐姐家
: 所以都可以在家烤烤蛋糕做做餅乾
: 但是
: 回到台灣後就沒有專業烤箱了
: 回到台灣後的我，找到兩份工作
: 一份是有關於烘焙的工作，但是他是以時薪九十五制的 休四天
: 一份是有關於我之前大學所學的工作，他是以月薪二萬二 休六天
: 因為我想考丙級烘焙，所以我覺得第一份工作的時間，適合我進修
: 但是烤丙級烘焙，不論是補習費還是買器具的費用，都是很大筆的費用
: 很怕第一份工作我無法賺到這麼多的錢去買，這就枉費我選擇他了
: 想請問愛烘焙的各位大大，都是有一份賺錢的工作，然後再呆在自己家裡烤興趣呢
: 還是就是直接以烘焙為工作，請各位大大為小女子解惑~謝謝
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03/03 11:41, , 1F
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