[洽特] 市面上有哪些 麵包的食譜書 是大家推薦的

看板baking作者 (混亂)時間14年前 (2009/10/21 01:01), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
想送朋友 麵包的食譜 他本身有底子，自己也買了烤箱和攪拌盆 請問板上大大們，有推薦哪本書適合這種程度的人？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.81.41
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攪拌盆？？攪拌機嗎？ 書本先問問他喜歡的屬性再送
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畢竟他不是新手了，應該有自己的喜好，亂送的話，可能不實用
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推
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東販出版 > super chef book系列 > 西川功晃著 > 有3本~
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推
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吐司的技術
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還是先旁敲側擊看對方的喜好跟目前已有哪些食譜書吧~
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不合用的食譜書擺著也只是占空間~
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推
10/21 15:49, , 7F
大境的麵包教科書還不錯
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