Re: [問題] 有住在美國的同好嗎?

看板baking作者 (angel)時間16年前 (2008/12/05 07:01), 編輯推噓3(3推 0噓 9→)
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謝謝大家的回答 不過我發現吉利丁=Gelatin 吉利T=Jelly T 是這樣對吧? 所以在Jelly那邊可以發現的是吉利T吧? 另外我去逛了幾次超市 都沒發現Mascarpone Cheese (是我眼花嗎?) 實在很想做提拉米蘇解饞 Baking的人都好熱心喔 謝謝你們唷 ※ 引述《angel990909 (angel)》之銘言： : 請問板上有住在美國的同好嗎? : 我想買吉利丁或粉 : 不知在哪裡可以買到呢? : 還有有專門賣烘焙材料的店嗎? : 很喜歡做東西 可是苦於不像在台灣買材料那麼方便 : (有些特殊材料) : 我住在紐約 謝謝妳們 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.239.171.17
推
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超市真的還蠻容易找到gelatin的，而且常在jello粉附近
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mascarpone的話，可能要去好一點的超市，通常跟cream
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cheese放在一起
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推
12/05 08:04, , 4F
通常也會跟麵粉 蛋糕預拌粉等材料放在同一區 mascarpone可
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12/05 08:05, , 5F
能放在專門起司櫃或是奶油那邊的起司區@@ 找找看吧~
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12/05 08:09, , 6F
我倒是沒在美國超市看過JellyT, Jello成份是gelatine
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推
12/05 22:23, , 7F
A&P應該會有mascarpone吧...我在加拿大的A&P買過
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12/05 22:24, , 8F
所以美國的A&P應該也會有......NY應該很多A&P吧＠＠
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12/06 09:00, , 9F
今天在批發店 類似BJ/COSTCO發現了mascarpone
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gelatin也買到了 是KNOX的 但是配方中沒有水
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不論是跟糖先拌合 或是加冷水放一分鐘 最後都要加熱
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12/06 09:06, , 12F
溶解 那我是要把鮮奶油加熱嗎? 喔 我的天阿
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